Wymieszane ciasto z jabłkami nakładamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Racuchy mogą być grubsze. Po nałożeniu kilku porcji nie ruszaj placków, aż do przewrócenia ich na drugą stronę. Smaż na małym palniku z obu stron po 2-3 minuty do zarumienienia. W ten sposób usmaż wszystkie placki. Alergeny w racuszkach z jabłkami z thermomixa. Lista alergenów dla racuszków z jabłkami z Thermomixa przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Przelej mokre składniki do suchych i wymieszaj. Wsyp jagody i delikatnie przemieszaj. 100 g jagód. Nakładaj jedną dużą łyżkę ciasta na placek – ja smażyłam na patelni teflonowej z minimalną ilością tłuszczu – patelnię tylko przesmarowałam pędzelkiem. Racuszki smażę na małym ogniu, pod przykryciem – aby ładnie urosły. Fast Money. Sposób przygotowania: Racuchy drożdżowe z jabłkami Do miski wlewamy letnie mleko, dodajemy pokruszone świeże drożdże, jedną łyżkę cukru i mąki. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia drożdży. Odstawiamy w ciepłe miejsce do momentu aż ciasto podwoi swoją objętość. Dodajemy przesianą mąkę, pozostały cukier, sól, jajka oraz rozpuszczone masło. Wszystko dokładnie mieszamy. Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne, kroimy w dość drobną kostkę. Dodajemy do ciasta, mieszamy, odstawiamy aby jeszcze trochę podrosło. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy racuchy na złoty kolor. Odsączamy na ręcznikach papierowych, oprószamy cukrem pudrem. Dodajemy przesianą mąkę, pozostały cukier, sól, jajka oraz rozpuszczone masło. Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne, kroimy w dość drobną kostkę. Dodajemy do ciasta. Ciasto ponownie odstawiamy do wyrośnięcia. Smażymy racuchy na złoty kolor. Odsączamy na ręcznikach papierowych, oprószamy cukrem pudrem. Racuchy z tego przepisu wychodzą bardzo puszyste. Podobne przepisy

racuchy z jabłkami na drożdżach w proszku